Chers clients, chers amis,

Malgré la tempête et la neige, le 17 décembre 2011 ouvrait l’Auberge de la Pleyeux.

Nous nous sommes efforcés de donner à ce lieu un peu de chaleur, de convivialité et une cuisine de qualité.

En proposant le désormais célèbre « Menu Découverte», Nelly a su vous séduire par sa créativité et son palet hors du commun. Je tiens d’ailleurs à la remercier personnellement pour le travail fourni et le professionnalisme avec lequel elle s’est attelée à projet un peu fou. Merci Nelly !

Malgré tout cela une tempête d’un autre type a eu raison de l’Auberge de le Pleyeux : une tempête financière…

Je me trouve donc dans l’obligation d’arrêter l’exploitation de la Pleyeux au 31.12.2012.

Nelly et moi-même avons pris énormément de plaisir à vous faire plaisir…

Je quitte une Auberge mais je repars avec de superbes souvenirs, une très belle expérience et surtout de nouveaux amis !

Merci à vous d’avoir été fidèles dès la première heure et au plaisir de vous retrouver très bientôt.

Thomas

Bonjour à toutes & à tous,

Veuillez prendre note que l’Auberge sera exceptionnellement fermée le samedi 1er décembre à partir de 14h00.

Nous nous réjouissons de vous accueillir dès le dimanche 2 décembre à partir de 10h00.

A tout bientôt à la Pleyeux

Thomas & Nelly

Dernières minutes…

ATTENTION : POUR CAUSE DE RALLYE DU VALAIS, L’AUBERGE SERA FERMEE LE SAMEDI 27 OCTOBRE A MIDI. NOUS SERONS RAVIS DE VOUS ACCUEILLIR DES 14h30…

Bonjour à toutes & à tous,

Nous voici donc de retours de vacances. Nos batteries sont rechargées et nous nous réjouissons de vous accueillir en octobre pour un joli programme :

• Tous les jeudis soirs : Menu BRISOLEE à 28 CHF par personne (accompagnement viande séchée, lard, jambon cru, fromage, fruits) – Dessert inclus (Possibilité pour les autres jours pour groupe)
• Le Menu Découverte prendra des airs de Menu de Chasse ! Allez le voir sous l’onglet « Restauration »
• Venez découvrir nos vins du mois ! En octobre, vous pourrez déguster au verre un Fendant 2011 et un Humagne 2010 de la cave Tributerre à Riddes.

De plus, n’oubliez pas de venir découvrir la nouvelle exposition photo :

Clins d’oeil du Sanguié, Burkina Faso – Par Morgane Regeard

A tout bientôt à la Pleyeux

Thomas & Nelly

En octobre à la Pleyeux…

Bonjour à toutes & à tous,

L’Auberge sera donc fermée du 24 au 3 octobre 2012. Nous aurons le plaisir de vous accueillir dès le 4 octobre avec un joli programme :

• Tous les jeudis soirs d’octobre : Menu BRISOLEE à 28 CHF par personne (accompagnement viande séchée, lard, jambon cru, fromage, fruits) – Dessert inclus
• Le Menu Découverte prendra des airs de Menu de Chasse ! Vous le découvrirez très vite sur notre site à la page « Restauration »

De plus, n’oubliez pas de venir découvrir la nouvelle exposition photo :

Clins d’oeil du Sanguié, Burkina Faso – Par Morgane Regeard

A tout bientôt à la Pleyeux

Thomas & Nelly

A propos de la Pleyeux…

Bonjour à toutes & à tous,

Venez découvrir notre nouveau Menu Découverte et profitez-en pour découvrir la nouvelle exposition photo :

Clins d’oeil du Sanguié, Burkina Faso – Par Morgane Regeard

N’oubliez de noter dans vos agendas :
Le 15 septembre 2012 de 11h00 à 18h00, l’Auberge de la Pleyeux invite  » Gouttes de la Terre » (www.gouttesdelaterre.ch) pour une journée « Pierres & Elixirs ».

Venez nombreux nous rendre visite…

A tout bientôt à la Pleyeux

Thomas & Nelly

Enfin un peu de chaleur…

Bonjour à toutes & à tous,

Tout d’abord un petit clin d’oeil (en photo) au Marché de l’Abricot, où j’ai pu présenter à de nombreux curieux l’Auberge ! Un très bon moment.
De plus, je remercie tous ceux qui ont participés à la soirée du 1er Aout à la Pleyeux : Un vrai moment de plaisir !

Le 15 septembre 2012 de 11h00 à 18h00, l’Auberge de la Pleyeux invite  » Gouttes de la Terre » (www.gouttesdelaterre.ch) pour une journée « Pierres & Elixirs ».

Venez nombreux nous rendre visite…

A tout bientôt à la Pleyeux

Thomas & Nelly

Une actualité riche…

Bonjour à toutes & à tous,

Le mois d’aout sera ponctué de 2 grands évènements pour l’Auberge :

• Soirée spéciale pour le 1er aout
• Stand « Auberge de la Pleyeux » au Marché de l’abricot à Saxon le 4 aout

Pour le 1er aout, nous ferons donc une soirée spéciale avec des grillades, de la musique… Une belle soirée en perspective en étant aux premières loges pour admirer de superbes feux d’artifices ! N’hésitez pas et venez nombreux (réservation souhaitée).

Le 4 aout, vous pourrez retrouver Thomas sur le stand de l’Auberge de la Pleyeux au marché de l’abricot de Saxon qui a lieu dans le cadre de la fête de l’abricot (www.fetedelabricot.ch). Nous vous proposerons de délicieux produits à base d’abricot élaborés par Nelly. De plus, venez participer à notre tombola gratuite et peut être gagner une nuit à l’Auberge pour 2 personnes avec le petit-déjeuner.

A tout bientôt à la Pleyeux ou sur le marché

Thomas & Nelly

Les beaux jours reviennent…

Bonjour à toutes & à tous,

Les beaux jours sont de retour ! Venez donc profiter de la terrasse pour boire une verre ou manger un morceau tout en admirant la superbe vue sur la plaine du Rhône.

L’Auberge ayant été réservée pour un mariage le samedi 5 mai à midi, veuillez noter dans vos tablettes (numériques ou pas…) que nous serons fermés :

• Le vendredi 4 mai
• Le samedi 5 mai à midi

Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir dès le samedi 5 mai au soir.

Nous vous remercions de votre compréhension.

A tout bientôt à la Pleyeux

Thomas & Nelly

Pâques à la Pleyeux….

Bonjour à toutes & à tous,

Avec l’arrivée du printemps, la nature reprend ses droits ; Les sous-bois sont tapissés de fleurs blanches et violettes, les abricotiers sont en fleurs….

Mais le printemps annonce aussi l’ouverture de la terrasse ; Venez donc en profiter pour un petit café ou, pour les plus téméraires, un diner (une petite veste est quand même recommandée) !

Pour Pâques, Thomas & Nelly vous proposent un menu spécial (sur réservation uniquement) :

Oeuf poché sur lit vert
-
Crumble d’agneau & légumes de saison
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Nid de fromage
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Dessert surprise

Ce menu est à CHF 50.- par personne. Nous vous proposons une variante avec un verre de vin par plat à CHF 80.- par personne.
N’hésitez pas à nous contacter pour réserver !

A tout bientôt à la Pleyeux

Thomas & Nelly

ATTENTION : FERMETURE DU LUNDI 5 MARS AU MERCREDI 14 MARS INCLUS

Bonjour à tous,

Après une météo polaire, nous revenons vers des températures plus clémentes et un soleil de plus en plus présent sur la terrasse… Les beaux jours s’annoncent en douceur !
A vos agendas ! L’Auberge de la Pleyeux sera fermée à partir de lundi 5 mars. Nous nous réjouissons déjà de vous accueillir à nouveau dès le jeudi 15 mars avec un nouveau Menu Découverte.
A très bientôt à l’Auberge de la Pleyeux.
Thomas & Nelly