Chers clients, chers amis,

Malgré la tempête et la neige, le 17 décembre 2011 ouvrait l’Auberge de la Pleyeux.

Nous nous sommes efforcés de donner à ce lieu un peu de chaleur, de convivialité et une cuisine de qualité.

En proposant le désormais célèbre « Menu Découverte», Nelly a su vous séduire par sa créativité et son palet hors du commun. Je tiens d’ailleurs à la remercier personnellement pour le travail fourni et le professionnalisme avec lequel elle s’est attelée à projet un peu fou. Merci Nelly !

Malgré tout cela une tempête d’un autre type a eu raison de l’Auberge de le Pleyeux : une tempête financière…

Je me trouve donc dans l’obligation d’arrêter l’exploitation de la Pleyeux au 31.12.2012.

Nelly et moi-même avons pris énormément de plaisir à vous faire plaisir…

Je quitte une Auberge mais je repars avec de superbes souvenirs, une très belle expérience et surtout de nouveaux amis !

Merci à vous d’avoir été fidèles dès la première heure et au plaisir de vous retrouver très bientôt.

Thomas

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